In uno spazio favorito dalla natura, Serena Fortuné alleva la razza suina corsa la cui reputazione è ormai consolidata.
Prendere la strada T40 verso la piana di St Jean, località chiamata Pisciatello
Serena vi propone la sua azienda agricola e salumeria artigianale “CASA SERENA” che rispetta tradizioni e ricette ancestrali.
Della razza corsa detta “Nustrale”, i maiali allevati in semilibertà consumano ghiande, radici, frutti di bosco e cereali, garantendo così carni di alta qualità.
L'agricoltura a misura d'uomo, le piccole produzioni, il controllo di ogni fase, di ogni gesto, dall'allevamento alla vendita fino alla trasformazione, permettono di offrire salumi di altissima qualità.
I salumi di Serena sono in vendita presso il vivaio/orto Ortu di San'Ghjuvà situato vicino all'azienda agricola.
Accoglienza: Visita all'azienda agricola e degustazione su prenotazione.
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