A Bona Stella è un ristorante tradizionale a conduzione familiare a Porticcio. Educata al buon gusto dalla nonna nella cucina corsa, Laurence attinge le sue ricette dalla tradizione corsa, ma si diletta nella creazione inventando ricette proprie: le “Bona Stella” Veal, polpette di vitello ripiene di brocciu che richiedono tre cotture diverse e servite con penne, salsa di pomodoro e tome corse.
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